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          技术缺乏成为制约奶业产业化发展关键因素

          浏览次数: 日期:2012年9月17日 17:33
            技术缺乏的表现之一就是产业化程度不高。我国奶牛饲养以小规模生产、分散农户饲养为主,生产方式不能适应奶业产业化的要求。“十五”期间,我国奶业的科技贡献率仅为50%。而在过去的20年里,美国、加拿大等奶业发达国家科技贡献率就达到了70%。
            “技术缺乏的另一个表现就是奶牛种源特别是良种奶牛不足,单产低。”潘刚介绍说,“尽管我国现有奶牛存栏量已突破1000万头,但其中良种荷斯坦奶牛不足1/3,其他为杂交改良牛或者肉乳兼用牛,产奶量相对较低。奶牛良种率低直接导致单产水平低,我国成年奶牛的平均单产仅为3500千克,奶牛单产率仅为世界平均水平的63%。”

          所属类别: 行业新闻

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